Taş değirmende hamur haline gelen zeytinler, hindistan cevizi lifinden yapılmış torbalara doldurula rak baskı makinesinde üst üste dizilir ve torbalara su ilave edilmeden soğuk pres yöntemi ile sıkım işlemi yapılmaya başlanır, böylece zeytinyağının içerdiği E vitamini, besin değerleri ve aromatik nefaseti korunmuş olur. Elde edilen bu zeytinyağı filtre edilerek paketlenir.