Erken Hasat Soğuk Sıkım 2lt_Yeni Sezon_2023

Görmüş olduğunuz zeytinyağı 2021-2022 hasat dönemimin Ekim ayında, değirmenimizinde içerisinde olduğu 25 dönüm zeytinlikten elde edilmiştir. Hasat ayı ekim olduğu için sıkılan zeytinlerin renk skalası açık yeşildir. Bu durum zeytinyağına kendine özgü bir renk, lezzet ve farklı karakter oluşturmaktadır. Zeytinyağı duyusal analiz yöntemleriyle tadımı yapıldığında acılık ve boğazda yakıcılık sekmentinin baskın olduğu görülecektir.